みつなみ会のお知らせ

本日の料理クラブは2種類の蓮根餅でした。

レンコンをすりおろしたものに片栗粉を混ぜ、海老とネギを混ぜたものと粒あんを混ぜたものの２種類を作ります。

丸めてホットプレートで焼いていきます。

桜エビの蓮根餅は少し塩を入れるとおつまみになります。小豆の蓮根餅が好評かでした。

「昔は家でも作ったけど、子供がいないからやらなくなって。懐かしいわ」と手際よく作って下さいました。

作成してくださった皆さんありがとうございました。