みつなみ会のお知らせ

デイサービスは料理クラブの日。本日は熊本の郷土料理「いきなり団子」を作りました。

いきなり団子は生のサツマイモから作りますが、そこは皆さんに作りやすいように介護課さんがアレンジをして作りました。

白玉粉と小麦粉でクレープの生地のようなお団子生地を作ります。

クレープのように薄く焼いていきます。

焼いた生地にあんこを乗せて

蒸したサツマイモを乗せて

きれいに包んでいきます。

完成！✨もちもちのお団子生地にさつまいもとこしあんの「いきなり団子」ができました。

いつもより大きくお腹がいっぱいになりそうなおやつでしたが、完食でした。

お手伝い頂いた料理クラブの参加者の皆さんありがとうございました。