みつなみ会のお知らせ

11月27日（水）デイサービスでのお料理クラブで「クレープ」をご利用者様と作りました。

寝かせた生地をホットプレートで長細く焼き、生クリームとジャムを塗った生地を端からくるくる巻き。完成！

生地を薄く、長く焼くという作業が思っているより難しく、「お料理は食べるのあっという間だけど、たいへんね～」「コツをつかんだと思ったら、焼き終わるころだったわ」と大変だけど楽しそうに作って下さいました。

生クリームとジャムを塗る作業はお話ししながら。「クリームが多すぎると敗れちゃうから気をつけて」などお互いアドバイスしながらきれいに仕上がりました。

断面を撮影しておけば、良かったのですが…お店のクレープの味よりおいしく感じました。作って下さった皆様ありがとうございました。