お芋とかぼちゃのお団子（デイサービス料理クラブ）
2025年10月23日
本日はデイサービスでの料理クラブ「サツマイモとかぼちゃのお団子」を作りました。
蒸したサツマイモとかぼちゃをよ～く潰してもらってから米粉を混ぜて滑らかにしていきます。
20gくらいに丸めたお団子を茹でて、サツマイモには「きなこ」。かぼちゃには「こしあん」をつけていただきます。
作っている途中の写真を撮り忘れ…完成品がこちら
お芋とかぼちゃをつぶす作業。粉を混ぜて滑らかにする作業が思いのほか、力が必要でした。今回は男性の方もお手伝い頂いたので大活躍でした。ありがとうございます。
「食べるのはいいけど、作るのは大変ね～」「お団子は家でもよく丸めてたわ～」などお話しながらたくさん作っていただきました。
秋らしい。ハロウィンのような色合いでした。お団子もいつものおやつより大きいですが皆さん完食していただきました。
ありがとうございました。