デイサービス 料理クラブ（栗のクッキー）
2025年11月28日
本日はデイサービス手作りおやつの日で「栗のクッキー」を作りました。
まずはマーガリンと砂糖を白っぽくなるまで混ぜます。
そこへ少しずつ卵を加えてよく混ぜます。
混ぜ終わったら、ハチミツとバニラエッセンス。そしてホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせます。
栗の甘露煮を細かくしたものを混ぜ合わせホットプレートで焼いていきます。
小さく小判型に焼いたはずのクッキーがどんどん広がっていってしまい…
ようやくひっくり返して焼けました。
形は様々になってしまいましたが、とても美味しくさっくりしたクッキーができました。分量も指示通りでもこうなってしまうことがあるのだなと。いつかリベンジでクッキーまたやりたいです。